Xúc xích Đức

Khi nhắc tới nước Đức người ta sẽ nghĩ ngay tới xúc xích Đức. Đây là một món ăn ngon nổi tiếng không chỉ trong ẩm thực của Đức, mà còn trở thành món ăn được ưa chuộng ở trên toàn thế giới. Có lên tới trên 200 loại xúc xích với các loại làm từ thịt bê, óc heo, heo. Ở mỗi vùng lại có những cách chế biến hoàn toàn khác nhau để tạo thành nhiều hương vị mang mỗi tính đặc trưng cho món ăn hấp dẫn nhất nước Đức.

Ví dụ như xúc xích trắng của Bavaria kết hợp với hành, mùi tây hoặc xúc xích Chipolata được nướng trên than chỉ cần nhìn thấy cũng đủ thèm rồi.

Giò heo ăn kèm bắp cải chua

Món giò heo kèm bắp cải chua

Đúng như cái tên gọi của nó, món ăn này bao gồm giò heo được cắt lát và được ăn kèm với cải thảo đã xắt ra thành sợi và ngâm muối để lên men.

Cải thảo muối đạt yêu cầu phải được đảm bảo các tiêu chí sau: màu của cải thảo phải ngã vàng, vị thì hơi chua và có mùi thơm nhẹ. Cái vị béo ngậy của giò heo khi kết hợp với vị chua của cải muối sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn riêng cho món ăn.

Bánh mì Đức

Bánh mì Đức

Đây là một món ăn thường xuất hiện vào các bữa ăn sáng của người Đức. Bánh mì Đức cũng khá là đa dạng với đủ loại hình thù cho đến tên gọi và được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau.

Phổ biến nhất vẫn phải kể đến là loại bánh mì Brezel với hình nút tròn tượng trưng cho hành động hai tay chắp trước ngực cầu nguyện. Bánh mì có độ xốp và mềm vừa phải, người dân nước Đức thường kết hợp bánh mì với salad, xúc xích, bơ, mứt… trong các bữa ăn hàng ngày.

Măng Tây Trắng

Món Măng tây trắng

Từ tháng đầu 4 đến cuối tháng 6 ở nước Đức bạn sẽ được thưởng thức món sparel (măng tây). Măng tây trắng là một loại rau mà rất được người Đức rất yêu thích và được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn thường ngày.

Bia Đức

Bia Đức

Bia chính là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Đức và đã nổi tiếng khắp nơi trên thế giới. Hương vị bia Đức được đánh giá rất cao bởi quá trình sản xuất nghiêm ngặt và kĩ lưỡng.

Những ai mà đã từng thử bia Đức hẳn không thể nào quên được cái vị đắng hòa quyện cùng một chút vị béo và hương thơm tự nhiên của men. Hằng năm, người dân nước Đức thường tổ chức hai lễ hội bia lớn là lễ hội bia Canstatter Volkfest và Oktoberfest, thu hút hàng triệu du khách từ khắp mọi miền của tổ quốc đến tham dự.

Maultaschen món ăn truyền thống của Đức

Món Maultaschen

Đây là món ăn truyền thống của nước Đức, nó có nguồn gốc ở vùng Swabia. Vào năm 2009, Liên minh châu Âu đã công nhận món maultaschen là đặc sản của khu vực. Và chính là di sản văn hóa của bang Baden – Wurmern, Đức.

Món maultaschen này bao gồm một lớp bột mì ở bên ngoài và nhân bên trong. Được chế biến từ thịt băm, vụn bánh mì, rau chân vịt, hành tây, nêm muối, ray mùi tây và hạt tiêu.

Những món ăn trên đã đủ để bạn cảm nhận được nét đặc sắc của ẩm thực Đức chưa? Còn ngần ngại gì nữa mà không liện hệ ngay với Dulich3mien, để có một chyến đi Tour Đức khám phá đất nước xinh đẹp này nhé!

———